재료
수미감자 2개
비엔나 소세지 2개
체다치즈 2개
스트링치즈 2개
그린바나나 파우더 4큰술
파슬리 약간
버터 1큰술
계란 1개
순서
1. 감자를 깨끗이 씻은 후 소금을 약간 넣은 물에 잘 삶아줍니다.
2. 소세지는 칼집을 넣고 팬에 한번 구워주고 치즈는 적당한 크기로 잘라 준 뒤 꼬치에 끼워주세요.
3. 감자가 익으면 으깨서 소금, 후추와 버터, 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 준비된 꼬치에 감자 반죽을 잘 입혀준 뒤 그린 바나나 파우더를 묻혀주세요.
5. 팬에 해바라기씨유를 두른 후 핫도그 반죽을 구워줍니다.
6. 잘 익은 꼬치는 기름을 제거하고 소스와 파슬리 가루를 뿌려주면 수미감자 핫도그 완성!
팁
- 수미 감자는 혈당지수(Glycemic Index)가 높아 당뇨가 있는 분이라면 주의해서 드시는 것을 권장합니다.
- 꼬치에 감자 반죽을 입힐 때, 랩 또는 종이 호일을 깔고 말아주면 모양 잡기 편해요.
- 에어프라이에 조리가 가능합니다. 180도에서 약 10분간 구워주세요.