과당은 단당류 종류 중 하나로, 과일에 풍부하게 존재한다.

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포드맵이란 장에서 쉽게 흡수되지 않고 장내 미생물에 의해 발효되는 올리고당류, 이당류, 단당류, 폴리올류를 말한다.

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